導(dǎo)讀煮雞蛋是冷水下鍋五分鐘，煮雞蛋時(shí)涼水下鍋，水開后算好5分鐘，煮出來的雞蛋既殺死了有害致病菌，又能比較完整地保存營養(yǎng)，下面我們就來說一說關(guān)于雞蛋開鍋后煮幾分鐘....

煮雞蛋是冷水下鍋五分鐘，煮雞蛋時(shí)涼水下鍋，水開后算好5分鐘，煮出來的雞蛋既殺死了有害致病菌，又能比較完整地保存營養(yǎng)，下面我們就來說一說關(guān)于雞蛋開鍋后煮幾分鐘熟?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問題吧!

雞蛋開鍋后煮幾分鐘熟

煮雞蛋是冷水下鍋五分鐘，煮雞蛋時(shí)涼水下鍋，水開后算好5分鐘，煮出來的雞蛋既殺死了有害致病菌，又能比較完整地保存營養(yǎng)。

若是雞蛋在沸水中煮超過10分鐘的話，內(nèi)部就會發(fā)生一系列化學(xué)變化，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)會變得緊密，不易消化。