導讀食材：蔥頭60克、干豆腐40克、雞蛋2個、大蔥8克、鮮姜5克、花生油若干、生抽5克、鹽，味精各適量，今天小編就來聊一聊關于雞蛋豆腐炒洋蔥怎么做?接下來我們就....

食材：蔥頭60克、干豆腐40克、雞蛋2個、大蔥8克、鮮姜5克、花生油若干、生抽5克、鹽，味精各適量 ，今天小編就來聊一聊關于雞蛋豆腐炒洋蔥怎么做?接下來我們就一起去研究一下吧!

雞蛋豆腐炒洋蔥怎么做

食材：蔥頭60克、干豆腐40克、雞蛋2個、大蔥8克、鮮姜5克、花生油若干、生抽5克、鹽，味精各適量。

蔥頭60克。剝好洗凈，切成絲待用。

干豆腐40克。切成絲待用。

雞蛋2個。打開，調碎。鍋里放油加熱，把雞蛋烹熟待用。

大蔥8克。剝好，洗凈，切碎待用。

鮮姜5克。洗凈，切碎待用。

鍋里放油，加熱。待油溫升至七成熱時，放入蔥姜煸炒，待蔥姜煸炒出香味，放入蔥頭翻炒，再放入干豆腐，雞蛋，加生抽翻炒。適量淋水，加鹽，味精，調口調味，收汁出鍋。