導讀在碗中倒入玉米淀粉50克、中筋面粉50克、清水100毫升，邊倒水邊攪拌均勻，我來為大家講解一下關(guān)于涼皮怎樣做好吃?跟著小編一起來看一看吧!涼皮怎樣做好吃在碗....

在碗中倒入玉米淀粉50克、中筋面粉50克、清水100毫升，邊倒水邊攪拌均勻，我來為大家講解一下關(guān)于涼皮怎樣做好吃?跟著小編一起來看一看吧!

涼皮怎樣做好吃

在碗中倒入玉米淀粉50克、中筋面粉50克、清水100毫升，邊倒水邊攪拌均勻。

盤子底部刷油，倒入一勺面糊，輕輕晃動至面糊鋪滿整個盤底，放入微波爐中高火加熱兩分鐘。

取出涼皮，輕輕撬開涼皮邊緣，靜置冷卻到室溫，撕下整張涼皮，切段，裝碗。倒入生抽10毫升、香醋20毫升、鹽3克、香油5毫升、辣椒油5毫升，攪拌均勻。放入適量蒜末、黃瓜絲、辣椒圈，撒上香菜碎即可。