導讀食材：半只雞，幾塊姜，幾個小米椒，我來為大家科普一下關于老姜炒雞如何做?以下內容希望對你有幫助!老姜炒雞如何做食材：半只雞，幾塊姜，幾個小米椒。雞剁小塊，淖....

食材：半只雞，幾塊姜，幾個小米椒，我來為大家科普一下關于老姜炒雞如何做?以下內容希望對你有幫助!

老姜炒雞如何做

食材：半只雞，幾塊姜，幾個小米椒。

雞剁小塊，淖水清洗干凈，控干水。姜去皮切成片。

食材全部準備好，就可以開始做了。熱鍋放油，先下姜片曝鍋。

然后把雞塊也放進鍋里炒。加適量的料酒去去腥味。

瀑香后加清水煮開，燜一燜。湯汁差不多收干時，加入鹽，少許醬油，小米椒煨一會就可以出鍋了。