導讀將山藥去皮洗凈切成絲，青紅椒、蔥、姜洗凈切成絲；，今天小編就來聊一聊關于炒山藥絲怎么做?接下來我們就一起去研究一下吧!炒山藥絲怎么做將山藥去皮洗凈切成絲，青....

將山藥去皮洗凈切成絲，青紅椒、蔥、姜洗凈切成絲；，今天小編就來聊一聊關于炒山藥絲怎么做?接下來我們就一起去研究一下吧!

炒山藥絲怎么做

將山藥去皮洗凈切成絲，青紅椒、蔥、姜洗凈切成絲；

坐鍋點火放入清水，待水開后倒入山藥絲、青紅椒絲焯一下撈出，過涼控干水分；

將雞湯、鹽、雞精、白糖、白醋、蔥姜絲放到鍋中調成汁；

鍋點火放入油，油熱倒入山藥絲、青紅椒絲、倒入調好的汁翻炒均勻，出鍋裝入盤中即可食用。