導讀主料：牛排骨2條輔料：紅棗適量、鹽適量、姜適量，我來為大家科普一下關于牛肉排骨湯做法和配方?以下內容希望對你有幫助!牛肉排骨湯做法和配方主料：牛排骨2條。輔....

主料：牛排骨2條 輔料：紅棗適量、鹽適量、姜適量 ，我來為大家科普一下關于牛肉排骨湯做法和配方?以下內容希望對你有幫助!

牛肉排骨湯做法和配方

主料：牛排骨2條。

輔料：紅棗適量、鹽適量、姜適量。

把牛排骨用清水浸泡15分鐘后砍成小段，姜洗凈備用。

牛小排放入冷水鍋中煮。

煮5分鐘后將牛排骨在鍋中撈出用清水洗凈。

另拿一湯鍋（燉湯專用的鍋）放入準備好的牛排骨，加適量的清水，姜，紅棗、先用旺火煮，當氣泡開始上涌的時候，調整火候，改用小火燉，直到濃香的牛排骨的骨膠原滲透，肉香軟加鹽調味即可關火。