導(dǎo)讀可以在超市買速食的免煮螺螄粉，直接沖泡即可食用，但是不煮的螺螄粉比較硬，口感不好，因此建議最好是煮食螺螄粉的主要原料是：螺螄、米粉、酸筍、青菜等螺螄粉的臭味....

可以在超市買速食的免煮螺螄粉，直接沖泡即可食用，但是不煮的螺螄粉比較硬，口感不好，因此建議最好是煮食螺螄粉的主要原料是：螺螄、米粉、酸筍、青菜等螺螄粉的臭味主要來源于酸筍，酸筍經(jīng)過發(fā)酵，有一種特殊的乳酸味，過程中會產(chǎn)生氨基酸，能使食物變得鮮美可口 ，我來為大家科普一下關(guān)于螺螄粉怎么免煮好吃?以下內(nèi)容希望對你有幫助!

螺螄粉怎么免煮好吃

可以在超市買速食的免煮螺螄粉，直接沖泡即可食用，但是不煮的螺螄粉比較硬，口感不好，因此建議最好是煮食。螺螄粉的主要原料是：螺螄、米粉、酸筍、青菜等。螺螄粉的臭味主要來源于酸筍，酸筍經(jīng)過發(fā)酵，有一種特殊的乳酸味，過程中會產(chǎn)生氨基酸，能使食物變得鮮美可口。

酸筍雖然聞起來臭，但吃起來味道鮮美。螺螄粉是廣西壯族自治區(qū)柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風(fēng)味。