導(dǎo)讀食材：牛排200克，黑胡椒粉15克，白胡椒粉10克，鹽5克，老抽3克，蔥頭20克，蒜2瓣，蠔油10克，今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于煎牛排的做法?下面更多詳細(xì)答案一起....

食材：牛排200克，黑胡椒粉15克，白胡椒粉10克，鹽5克，老抽3克，蔥頭20克，蒜2瓣，蠔油10克，今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于煎牛排的做法?下面更多詳細(xì)答案一起來(lái)看看吧!

煎牛排的做法

食材：牛排200克，黑胡椒粉15克，白胡椒粉10克，鹽5克，老抽3克，蔥頭20克，蒜2瓣，蠔油10克。

牛排選擇沒(méi)有肥肉的，純牛肉，切一指厚，拿刀背敲松。放入蔥頭絲，蒜片，白胡椒，黑胡椒，蠔油，老抽，鹽，拌勻腌制20分鐘。

鍋內(nèi)加入食用油，燒熱，放入蔥頭絲，放入腌好的牛排，煎2分鐘即可。自己煎牛排，味道香，肉質(zhì)嫩，不比西餐廳的差。

注意事項(xiàng)：煎牛排時(shí)間一定不要過(guò)長(zhǎng)，否則，牛肉就煎老了。