導(dǎo)讀【美食名稱】：山藥棗泥糕（1）【準(zhǔn)備原料】：山藥180克，紅棗10個(gè)，梅花形的成型模具一個(gè)，我來為大家講解一下關(guān)于山藥泥可以做什么美食?跟著小編一起來看一看....

【美食名稱】：山藥棗泥糕（1）【準(zhǔn)備原料】：山藥180克，紅棗10個(gè)，梅花形的成型模具一個(gè)，我來為大家講解一下關(guān)于山藥泥可以做什么美食?跟著小編一起來看一看吧!

山藥泥可以做什么美食

【美食名稱】：山藥棗泥糕。

（1）【準(zhǔn)備原料】：山藥180克，紅棗10個(gè)，梅花形的成型模具一個(gè)。

（2）首先我們把紅棗適當(dāng)洗凈，對半切開去掉棗核，裝入小碗中備用；而后帶上一次性手套，削去山藥的外皮，切成片裝入碗中備用。在這里我們需要注意的是，處理山藥的時(shí)候一定要帶上一次性手套，這樣能很好地防止雙手的抓癢感。

（3）把處理好的紅棗和山藥放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋，大火蒸18分鐘。

（4）隨后我們把蒸好的紅棗和山藥取出，適當(dāng)放涼，用工具分別捻制成泥。在這里我們需要注意的是，做棗泥之前一定要把表皮的“紅色外衣”剝除，因?yàn)檫@層表皮不利于孩子的吸收哦。

（5）之后我們戴上一次性手套，按照下面這張圖的步驟，做兩塊小一點(diǎn)的山藥餅，在一塊餅上面涂一層棗泥，然后兩張餅相互疊加，做成夾心餅干的樣子。

（6）隨后我們把準(zhǔn)備好的梅花形模具按壓出今天這款山藥棗泥糕，之后即可食用。

碗山藥泥

（1）準(zhǔn)備山藥500g，糯米粉50g，熟花生油60g，白糖150g。

（2）山藥洗凈，去皮，切片。去皮切片的時(shí)候最好帶上一次性手套。

（3）飯鍋中加水放入山藥蒸，蒸時(shí)最好將山藥直接放在蒸籠里，或用帶孔的蒸盤，以免存有水分影響口感。

（4）入蒸鍋蒸約20分鐘后取出，將熟山藥片取出放涼，裝入食品保鮮袋中。

（5）搟面杖將其搟壓成泥狀，或用保鮮膜的棍內(nèi)筒壓也可以。

（6）壓碎的山藥泥裝入小碗中，再倒入小半杯牛奶，牛奶的倒入量酌情增加。后把小碗再入蒸鍋蒸十分鐘即可。

藍(lán)莓山藥泥

（1）山藥適量，藍(lán)莓醬適量，白糖適量，牛奶適量。

（2）戴上一次性手套（戴手套以免山藥去皮時(shí)黏液碰到皮膚上癢），將鐵棍山藥皮去掉洗凈。

（3）山藥切成片放入盤中。

（4）蒸鍋加水，放入山藥，水開蒸15分鐘左右，山藥蒸熟出鍋。

（5）蒸熟的山藥放入攪拌機(jī)中，放入適量白糖，適量牛奶打成山藥泥放入盤中，做成中間有一個(gè)小坑的造型。

（6）準(zhǔn)備好的藍(lán)莓醬取適量放在山藥泥上。好吃又營養(yǎng)的藍(lán)莓山藥泥就做好了。