導(dǎo)讀主料：絲瓜一根、清水適量、輔料：油適量、鹽適量，我來為大家講解一下關(guān)于素炒絲瓜的做法?跟著小編一起來看一看吧!素炒絲瓜的做法主料：絲瓜一根、清水適量、輔料：....

主料：絲瓜一根、清水適量、輔料：油適量、鹽適量 ，我來為大家講解一下關(guān)于素炒絲瓜的做法?跟著小編一起來看一看吧!

素炒絲瓜的做法

主料：絲瓜一根、清水適量、輔料：油適量、鹽適量。

絲瓜一切為二后，再切成片。

鍋里放入少許油，如果想要絲瓜炒出來更清爽，油比一般炒菜的時候要稍微少一點。油燒熱后，倒入小半碗清水，燒開。

水燒開后，將絲瓜片全部到進(jìn)去。底部的絲瓜燙至微微變色后將它們翻面，直至絲瓜全部都燙熟變色。

絲瓜表面的白色全部變綠后，放鹽調(diào)味即可出鍋。清爽碧綠的絲瓜，放涼了都不會變黑，方法簡單，一看就會，用這個方法炒出來的絲瓜，清爽不油膩。