導(dǎo)讀牛肉1塊、洋蔥半個、蒜頭2個[1]黃油1小塊、黑胡椒粉少許，下面我們就來聊聊關(guān)于黑椒牛排的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!黑椒牛排的家常做法牛肉1塊....

牛肉1塊、洋蔥半個、蒜頭2個 [1] 黃油1小塊、黑胡椒粉少許，下面我們就來聊聊關(guān)于黑椒牛排的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

黑椒牛排的家常做法

牛肉1塊、洋蔥半個、蒜頭2個 [1] 黃油1小塊、黑胡椒粉少許。

牛肉切成半個巴掌大小的塊狀，用玻璃瓶或肉錘子拍松；

往肉上撒鹽和黑椒粉，兩面抹勻，腌制一兩小時剁碎蒜頭和洋蔥

熱鍋放黃油（橄欖油也可以），待油融化后擺好牛排，慢火煎至你想要的成熟度；

牛排裝盤，用鍋中的余油把蒜頭碎和洋蔥碎爆香；

把洋蔥碎炒軟后，加入一碗清水煮開，放幾滴酒；

再用鹽和黑椒粉調(diào)味，(在放點(diǎn)蠔油味道更好)，慢慢炒勻成稠汁狀熬好的黑椒汁淋到牛排上即可