導(dǎo)讀材料：驢肉、食鹽適量、醬油4湯匙、蔥1根、姜5片、蒜5瓣、八角5個(gè)、花椒20粒，我來為大家科普一下關(guān)于怎么做驢肉?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!怎么做驢肉材料：驢....

材料：驢肉、食鹽適量、醬油4湯匙、蔥1根、姜5片、蒜5瓣、八角5個(gè)、花椒20粒，我來為大家科普一下關(guān)于怎么做驢肉?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!

怎么做驢肉

材料：驢肉、食鹽適量、醬油4湯匙、蔥1根、姜5片、蒜5瓣、八角5個(gè)、花椒20粒。

驢肉洗凈切塊，放入冷水里燒開，然后煮2分鐘。

撈出瀝干。

用熱水清洗干凈雜質(zhì)。

撈出瀝干備用。

栗子剝皮、蔥姜蒜、花椒、大料、桂皮準(zhǔn)備好。

取砂鍋加適量清水。

將調(diào)料都放進(jìn)去燒開。

加入料酒、生抽、老抽、白糖。

將驢肉放進(jìn)去燒開以后敞開蓋子大火煮5分鐘左右。

然后加入栗子，繼續(xù)燉15分鐘左右。

然后加入鹽繼續(xù)燉5分鐘左右即可享用。