導讀食材：凈新鮮青魚肉150克，美極牌辣椒沙司20克，蛋清、精鹽、蔥、姜汁、味精，干淀粉各少許，現(xiàn)在小編就來說說關于如何做水煮魚沒有魚刺?下面內容希望能幫助到你....

食材：凈新鮮青魚肉150克，美極牌辣椒沙司20克，蛋清、精鹽、蔥、姜汁、味精，干淀粉各少許，現(xiàn)在小編就來說說關于如何做水煮魚沒有魚刺?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

如何做水煮魚沒有魚刺

食材：凈新鮮青魚肉150克，美極牌辣椒沙司20克，蛋清、精鹽、蔥、姜汁、味精，干淀粉各少許。

將青魚肉洗凈，用刀斜批成大薄片，放入碗內，加蛋清、精鹽、蔥姜汁、味精、干淀粉、拌和上漿。入冰箱冷藏半小時

炒鍋內放入清水煮沸，倒入魚片劃散，片刻后撈出瀝干水分，裝入盆中。上桌時跟小碟美極牌辣椒沙司，即可沾著食用。沒有魚刺的水煮魚就做好了。