導讀用料：魚頭半只、海鮮菇250克、胡蘿卜1根、生姜20克、香蔥20克、食鹽3克、食油30克、白胡椒粉2克，今天小編就來說說關于怎樣燉魚頭不腥又好吃?下面更多詳....

用料：魚頭半只、海鮮菇250克、胡蘿卜1根、生姜20克、香蔥20克、食鹽3克、食油30克、白胡椒粉2克，今天小編就來說說關于怎樣燉魚頭不腥又好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

怎樣燉魚頭不腥又好吃

用料：魚頭半只、海鮮菇250克、胡蘿卜1根、生姜20克、香蔥20克、食鹽3克、食油30克、白胡椒粉2克。

香蔥、胡蘿卜、生姜、海鮮菇分別處理待用。

鍋內熱油，放入姜片爆出香味，然后把魚頭加入，保持中火煎至兩面金黃。

改大火，然后加入沸水，待湯翻滾約15分鐘。

加入胡蘿卜、海鮮菇、蔥段，保持大火繼續約10分鐘。

關火，加入食鹽和白胡椒粉調味即可。