1、光盤行動由一群熱心公益的人們發起，光盤行動的宗旨：餐廳不多點、食堂不多打、廚房不多做。養成生活中珍惜糧食、厲行節約反對浪費的習慣，而不要只是一場行動。不只是在餐廳吃飯打包，而是按需點菜，在食堂按需打飯，在家按需做飯。正在發起的光盤行動，提醒與告誡人們：饑餓距離我們并不遙遠，而即便時至今日，珍惜糧食，節約糧食仍是需要遵守的古老美德之一。2、光盤行動倡導厲行節約，反對鋪張浪費，帶動大家珍惜糧食、吃光盤子中的食物，得到從中央到民眾的支持，成為2013年十大新聞熱詞、網絡熱度詞匯，最知名公益品牌之一。