可以。溫度較低的情況下可以用溫水泡發燕窩。在室外室內溫度都較低的情況下，水溫也會相對較低，此時用于泡發燕窩，水分子很難進入燕窩組織，泡發燕窩時間會比較長，因此必要時可以換成溫水加快泡發時間，水溫大約在40度左右，泡發后基本不影響燕窩的泡發率和食用口感。燕窩用溫水泡多久：泡4—6小時為宜。在冬天較冷的情況下，一般燕窩用溫水泡發也同樣需要4—6小時，而且最好是將燕窩放在有空調暖氣的房間或經常換水用棉布蓋著，避免水溫下降，導致燕窩難以泡發。