可以。芡實中含有大量的營養(yǎng)成分，包括碳水化合物，蛋白質，膳食纖維，煙酸，和磺酸，維生素C，脂肪以及鈣，磷，鐵等礦物質，其性平，味甘，而且芡實“防燥不膩”，用來搭配一些食材煮糖水喝，不但有助于人體吸收更多的營養(yǎng)成分，還有很好的進補作用。 芡實主要價值：芡實始載于《神農本草經(jīng)》，列為上品，又名雞頭子，歷版《中國藥典》均有記載，為睡蓮科1年生水生草本植物芡的干燥成熟種仁，具有益腎固精、補脾止瀉、祛濕止帶的功效，主治夢遺、滑精，遺尿、尿頻，脾虛久瀉，白濁、帶下。素有“水中人參”和“水中桂圓”的美譽，是傳統(tǒng)的中藥材和珍貴的天然補品。