大火3-5分鐘。干木耳在煮之前都需要進(jìn)行泡發(fā)，而干木耳是一類營養(yǎng)價(jià)值比較豐富的食物，經(jīng)過泡發(fā)之后不存在毒性，只需要大火煮3-5分鐘即可完全煮熟，不建議煮太長時間，時間過長容易導(dǎo)致木耳口感下降，口感變得粘稠，從而降低木耳的食用價(jià)值。