1、取出土鍋用小蘇打和白醋分別洗一遍，沖洗干凈待用。2、準備半碗大米洗凈，土鍋中加八分滿的水開小火煮，加入大米。3、大米入鍋煮沸，攪動一下鍋底，蓋上鍋蓋中小火煮五分鐘關火，利用余溫煮。4、開火煮至粥濃稠，用勺子舀起粥沿鍋邊淋幾下，粥熬好后關火冷卻四至五個小時。5、將粥倒出，砂鍋洗凈晾干即可繼續使用。