不能。喝過期的純牛奶可能會(huì)導(dǎo)致胃腸道不適等癥狀。牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)以及鈣元素，可以補(bǔ)充人體內(nèi)所需要的營(yíng)養(yǎng)元素。但過期了的牛奶，營(yíng)養(yǎng)成分就會(huì)遭到破壞，會(huì)對(duì)身體造成危害嚴(yán)重引起中毒現(xiàn)象。導(dǎo)致腸胃虛弱，免疫力低下，為了不引起多余的健康損害，不要喝過期的純牛奶。 如何選購(gòu)純牛奶：眼觀：先觀察包裝是否有脹包，奶液是否是均勻的乳濁液。如發(fā)現(xiàn)奶瓶上部出現(xiàn)清液，下層呈豆腐腦沉淀在瓶底，說(shuō)明奶已經(jīng)變酸、變質(zhì)了。攪拌：用攪拌棒將奶汁攪勻，觀察奶液是否帶有紅色、深黃色，有無(wú)明顯的不溶雜質(zhì)，有無(wú)發(fā)粘或者凝塊現(xiàn)象，如果有以上現(xiàn)象，說(shuō)明奶中摻入淀粉等物質(zhì)。鼻嗅：新鮮優(yōu)質(zhì)牛奶應(yīng)有鮮美的乳香味，不應(yīng)該有酸味、魚腥味、酸敗臭味等異常氣味?？谖叮赫ｕr美的牛奶滋味是由微微甜味、酸味、咸味和苦味4種滋味融合而成的渾然一體，但不應(yīng)該嘗出酸味、咸味、苦味、澀味等異味。