可以。但需要處理，處理不好很容易中毒，食用河豚最好在專業人員的處理下食用，海豚皮雖可以吃，但是河豚的眼睛、肝臟、卵巢都有毒，不要隨便吃，河豚只有肉比較好吃，但要處理好才可食用，防止中毒。 河豚皮怎么吃：將其翻過來食用。河豚在遇到危險時會吸水或者呼氣將自己膨脹起來，外皮上會布滿尖刺，用來抵御敵人，所以，海豚的外皮上面布滿了刺，不可直接食用，食用河豚外皮時需要將外皮翻過來卷著食用，這樣才能避免被河豚尖刺刺傷。