酸奶的密度依據(jù)酸奶濃度而不同，大約是1.03克每毫升至1.1克每毫升。密度是對特定體積內(nèi)的質(zhì)量的度量，酸奶的主要原料是牛奶，經(jīng)過發(fā)酵后使牛奶中糖和蛋白質(zhì)分解成糖類、乳酸、氨基酸等營養(yǎng)素，屬于半凝固狀，因此密度也會變大。