三文魚可以煮熟吃。三文魚是部分鮭科魚類的俗稱，肉質鮮嫩，其中含有豐富的蛋白質、18種氨基酸、不飽和脂肪酸以及鈣、鉀、鎂、銅、鋅等多種營養成分，生吃三文魚雖然可以最大程度的保留其中的營養成分，也可以更加感受三文魚的鮮美，但是熟吃三文魚也別有一番風味，而且可以減少感染寄生蟲的風險，因此三文魚是可以煮熟吃的。