性溫，比較偏中性，既不屬于熱性也不屬于涼性。山楂的營養(yǎng)豐富，口感比較酸，山楂含有較高的熱量，含有大量的胡蘿卜素、鈣質(zhì)、碳水化合物、山楂酸、果膠等。因?yàn)槭侵行缘氖澄铮容^適合大多數(shù)人食用，注意適量即可。