電飯鍋蛋糕可以使用以下模式：1、蛋糕模式有些智能電飯煲會自帶有一個蛋糕模式，蛋糕模式即專門用來制作電飯煲蛋糕，如果自家的電飯煲支持蛋糕模式，可以使用這個模式進行蛋糕的制作。2、煮飯模式如果自家的電飯煲沒有蛋糕模式，可以采用普通的煮飯模式進行制作，具體方式是：將料理好的原材料放入電飯煲中，蓋上蓋子，選擇煮飯鍵，加熱20~30分鐘左右即可。