大閘蟹沒熟吃了的解決方法：1、喝姜湯、紫蘇：吃了沒熟的大閘蟹之后，可以先喝點熱水或者羊肉湯、姜湯、紫蘇湯等，能夠驅寒、暖胃，增強消化能力，預防或者緩解消化不良。2、情況嚴重就醫：如果出現了腹瀉、腹痛情況，建議及時就醫治療。