可以。成熟的榴蓮吃起來綿軟滑嫩，入口香甜，非常好吃，也能將榴蓮進行加工，做出更多的美食，比如說榴蓮披薩、榴蓮燉奶、榴蓮糯米糍、烤榴蓮、蒸榴蓮等。榴蓮蒸過之后，會更加的綿軟，但是由于蒸的過程中會有水分，因此甜度可能會下降。不熟的榴蓮可以吃嗎：不熟的榴蓮是可以吃的。雖然說不熟的榴蓮可以吃，這只是因為吃了之后也不會對健康有什么影響。但是如果有條件的話，還是放熟了再吃吧。因為沒熟的榴蓮里面的淀粉還沒有轉(zhuǎn)化為糖分，果膠也沒有軟化，吃起來既生硬又不甜，就像是在吃一個生紅薯一樣，不好吃不說，吃下去還不好消化。