薏米里面長蟲可以吃，薏米里面的白色或黑色蟲子沒有毒，不會讓薏米產(chǎn)生有毒成分，若薏米無發(fā)霉變味，可將帶有蟲子的薏米放到清水中浸泡，蟲子自然會漂浮到上面，然后倒掉水，讓蟲子隨著水流沖走，之后將薏米曬干，保持干燥陰涼可繼續(xù)存放食用。