可以。榴蓮放軟了表示已經(jīng)成熟，可以食用，這樣的榴蓮果肉軟香，味道甜膩，口感非常好的，但如果榴蓮除了變軟，還可以聞到明顯的酒味。腐味，吃起來酸苦，則表示榴蓮已經(jīng)腐壞變質(zhì)了，不宜再食用。 榴蓮中間軟軟的東西能吃嗎：能吃。一個(gè)完整的完好的榴蓮，能吃的部分包括：外殼白瓤、果肉、果核，其可食部分達(dá)到80%，但外表尖尖的硬刺是沒法食用的，而中間軟軟鏈接果殼和果肉之間的白色部分，其實(shí)就是榴蓮的果瓤，雖然味道沒有果肉甘甜，但也含有豐富的淀粉、膳食纖維、多種礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，可放心食用。