1、新鮮蓮霧里面沒有棉狀物，比較老的蓮霧中才會產生棉狀物，這種物質的味道較苦，食用口感較差，沒食用價值，因此，蓮霧里面的棉不可以食用。2、蓮霧，桃金娘科喬木，高12米；嫩枝壓扁。葉片薄革質，橢圓形至長圓形，長10~22厘米，寬5~8厘米，先端鈍或稍尖，基部變狹，圓形或微心形，上面干后變黃褐色，下面多細小腺點，側脈14~19對，以45度開角斜行向上，離邊緣5毫米處互相結合成明顯邊脈，另在靠近邊緣1.5毫米處有1條附加邊脈，側脈間相隔6~10毫米，有明顯網脈；葉柄極短，長術過4毫米，有時近于無柄。聚傘花序頂生或腋生有花數朵；花白色，花梗長約5毫米；萼管倒圓錐形，長7~8毫米，寬6~7毫米，萼齒4，半圓形，寬加倍；雄蕊極多；花柱長2.5~3厘米。果實梨形或圓錐形，肉質，洋紅色，發亮，長4~5厘米，頂部凹陷，有宿存的肉質萼片；種子1顆。花期3~4月，果實5~6月成熟。