半個小時。檸檬中含有較多的維生素C，維生素C很容易被氧化，檸檬擠出汁后就會開始發生反應，如果暫時不打算喝，可以密封后放入冰箱保存，延長檸檬汁的可食用時間，不過放冰箱之后也需要盡快食用，不宜過久保存，以免變質。整個檸檬冷凍還是冷藏：建議冷藏保存。在檸檬的果肉中含有較多的水分，將檸檬放在冰箱中冷凍會出現凍害反應，這個過程中檸檬的營養成分會有流失，而且，冷凍檸檬拿出來解凍的過程中，檸檬中的水分會大量流失，檸檬整體變得軟塌塌的，食用口感也會大打折扣。