可以。冰箱冷凍是延長食物保質期的一種方法，桃膠泡發后可以放在冰箱冷凍，但是長期冷凍的桃膠營養價值會降低，而且口感也會發生改變。泡發的桃膠只能短期保存，放在冰箱冷藏即可，無需冷凍。泡發的桃膠放在冰箱冷藏，可以存放3天左右。 桃膠一次泡多少合適：4~6顆左右。桃膠含氨基酸、蛋白質、維生素等營養物質，除了補充人體所需營養成分之外，還有活血、通淋、美容養顏等功效，是天然的滋補藥材。一般來說，桃膠一次食用4~6顆左右，不宜過量食用。