川貝燉雪梨最好即吃即燉，在當(dāng)天就吃掉，不要超過24小時(shí)，以免影響藥性。川貝是一種百合科、貝母屬的植物，為川貝母、暗紫貝母、甘肅貝母、梭砂貝母的干燥鱗莖。前三種按性狀不同分別習(xí)稱為“松貝”和“青貝”，后者習(xí)稱“爐貝”。產(chǎn)于中國四川、西藏、青海、甘肅等地。松貝的最大形態(tài)特征就是“懷中抱月”。