食用變質的月餅，容易引起胃腸道的不適反應，包括腹瀉、惡心嘔吐等。若是變質比較嚴重的月餅，食用后還可能會引起食物中毒等嚴重反應。變質的月餅中含有大量的細菌、霉菌，還可能含有大量的黃曲霉素，食用起來味道和口感相對來說都是不好的，而且還影響身體健康，所以不建議食用變質的月餅。 月餅，又稱月團、小餅、豐收餅、團圓餅等，是漢族傳統小吃。月餅最初是用來拜祭月神的供品。祭月，在我國是一種十分古老的習俗，實際上是古人對“月神”的一種崇拜活動。發展至今，中秋節吃月餅和賞月是中國南北各地過中秋節的必備習俗。月餅象征著大團圓，人們把它當作節日食品，用它祭月、贈送親友。月餅作為拜祭月神的供品，其由來歷史悠久。月餅一詞，在現存文獻，最早收錄于南宋吳自牧的《夢梁錄》中。2017年12月1日，《公共服務領域英文譯寫規范》正式實施，規定月餅標準英文名為Moon Cake。