需要根據(jù)保存方式來判斷。花膠容易變質(zhì)，若是就是放在常溫下保存的話，其保存時(shí)間不長，一般在1天左右，而且尤其是夏季，保存時(shí)間更短，最好是定時(shí)觀察是否有變質(zhì)現(xiàn)象。若是放入冷藏保存的話，則一般的保存時(shí)間在1-3天左右，根據(jù)冰箱的溫度和環(huán)境來決定具體的保存時(shí)間。冰箱溫度變化越大，保存時(shí)間越短，環(huán)境越差，保存時(shí)間也越短。其次就是冷凍保存，冷凍保存的時(shí)間最久，一般可以保存1周左右，但是不建議保存這么長時(shí)間，因?yàn)殚L時(shí)間冷凍保存魚膠，其中的營養(yǎng)成分和口感會(huì)被破壞。