8小時(shí)左右。建議不要超過(guò)12小時(shí)。白粥保溫，可以減少細(xì)菌等微生物的入侵和滋生，進(jìn)而延長(zhǎng)粥的保質(zhì)時(shí)間，一般持續(xù)保溫可以放8小時(shí)左右，不會(huì)影響食用。但是粥煮好若是一直放著，會(huì)不斷地吸水膨脹，口感會(huì)有所改變，營(yíng)養(yǎng)也會(huì)不斷流失，而且保溫并不能完全阻止微生物的生長(zhǎng)。食物長(zhǎng)時(shí)間保溫有害嗎：食物長(zhǎng)時(shí)間保溫后食用只要沒(méi)有變質(zhì)是不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害的，但是食物一直放在保溫鍋中，時(shí)間長(zhǎng)了后會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)成分的流失，還可能會(huì)導(dǎo)致大量細(xì)菌的生長(zhǎng)和繁殖，特別是一些綠葉蔬菜，還可能會(huì)產(chǎn)生很多亞硝酸鹽，食用后不僅不能為人體提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，長(zhǎng)期這樣還會(huì)影響身體健康。