三乙醇胺不是酒精。三乙醇胺是一種胺類化合物。即三（2-羥乙基）胺，可以看做是三乙胺的三羥基取代物。與其它胺類化合物相似，由于氮原子上存在孤對電子，三乙醇胺具弱堿性，能夠與無機酸或有機酸反應生成鹽。三乙醇胺的性狀：無色至淡黃色透明黏稠液體，微有氨味，低溫時成為無色至淡黃色立方晶系晶體。露置于空氣中時顏色漸漸變深。易溶于水、乙醇、丙酮、甘油及乙二醇等，微溶于苯、乙醚及四氯化碳等，在非極性溶劑中幾乎不溶解。有刺激性。具吸濕性。能吸收二氧化碳及硫化氫等酸性氣體。純三乙醇胺對鋼、鉄、鎳等材料不起作用，而對銅、鋁及其合金有較大腐蝕性。與一乙醇胺及二乙醇胺不同之處是，三乙醇胺與碘氫酸能生成碘氫酸鹽沉淀。可燃。低毒。應避免與氧化劑、酸類接觸。