1、切開(kāi)去皮后變黑：如果雪蓮果是已經(jīng)切開(kāi)或削皮后放置一段時(shí)間后，出現(xiàn)了里面變黑的情況，這樣的雪蓮果是可以吃的，因?yàn)檠┥徆泻幸环N稱為鞣質(zhì)的成分，它與空氣接觸后會(huì)發(fā)生發(fā)應(yīng)，而變成褐色或黑色，人體食用后不會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng)。2、沒(méi)有破皮變黑：如果雪蓮果在完整的情況下，切開(kāi)后發(fā)現(xiàn)里面變黑了，那么這種雪蓮果一般就不建議再食用了，因?yàn)楹芸赡苁茄┥徆呀?jīng)發(fā)生腐壞變質(zhì)而導(dǎo)致的，人體食用后可能會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不利影響。