冷凍保存。帶魚是一種海產品，死之后很容易滋生細菌以及微生物，從而導致帶魚變質，適宜放在低溫的條件下進行保存，將帶魚用保鮮袋裝好，然后放進冰箱進行冷凍，一般可以保存15-30天左右的時間。帶魚油炸后可以冷凍嗎：可以。炸好的帶魚是可以放進冰箱進行保存的，因為炸好的帶魚在常溫條件下是很容易與空氣中的物質發(fā)生反應而引起變質的，在冰箱冷凍的低溫下，可以很好的抑制帶魚細菌以及微生物的滋生，延長帶魚的保質期，所以帶魚油炸之后是可以冷凍保存的。