乳餅放冰箱能保存2天左右。乳餅是云南大理白族人和路南撒尼人制作的一種奶酪的名稱。其用牛奶或山羊奶制成，用山羊奶制成的質(zhì)量最好。乳餅呈白色塊狀，酷似豆腐塊，沾白糖、椒鹽生吃或者下油鍋煎吃都很爽口。云南的乳餅和奶酪有著很大的其別，它不宜長期保存，保存時間過長會變酸，失去香味，即使是放在冰箱保存，也只能保存2天左右。