用蘋果或者香蕉催熟青芒果：把成熟的水果與青芒果放一個塑料袋中，并把口扎緊，放在溫暖的地方，過幾天就會變黃變熟。用大米催熟青芒果：因為大米在存放的時候也會產生出一些乙烯氣體，把芒果埋在大米中，過三四天以后取出，芒果就會變得完全熟透。用藥物催熟青芒果：大家購買青芒果以后，如果量比較大，建議用藥物進么催熟，乙烯利就是最常用的催熟藥物之一，這種藥物少量使用對人類危害不大，大家可以把它稀釋以后直接噴在青芒果的表面上，然后再青芒果上面蓋一些物品，過兩天以后青芒果就會全部變黃。