一種海鮮。從生物的角度來說是一種藤壺類生物，屬于藤壺科藤壺屬。一般生長在海邊石峰中，有佛手螺的地方都是一簇一簇生長的，靠食用水中的微生物為生，因為外形長得丑陋，又密密麻麻一片，被稱為“來自地獄的海鮮”。佛手螺是俗名，學名叫龜足。佛手螺外貌比較奇特，甚至可以說是“丑爆了”，外形看上去像綠色的“狗爪”，所以又叫做“狗爪螺”，也有人叫雞腳、觀音掌，反正很多不同叫法。 佛手螺生長在礁石縫隙里的美味。佛手螺對于水質的要求比較高，一般生活存生態環境良好的海域里，水質越好，潮越急，佛手螺長得就越大，也越肥美。佛手螺是一種高級的海鮮，屬于高級營養品，它生長在大海域里，汲取各種碘、鈣、蛋白質等營養素。佛手螺：海洋生物中所含硒、鍺等微量元素比價高的海鮮，是世界公認的抗衰老營養物質。 所以說，不僅具有很高的營養價值，而且還具有很高的藥用價值，甚至能減少老年人患冠心病、高血壓和中風的機率。