可以。冰糖和紅糖都是常見的糖制品，兩者均有較高的甜味，如果僅是用來調(diào)味的話，在沒有紅糖的情況下，也可以用冰糖代替。紅糖與冰糖有什么區(qū)別：1、紅糖是蔗糖和糖蜜的混合物；冰糖是白糖在一定條件下，通過重結(jié)晶后形成的。2、冰糖：顏色偏白或黃，沒有白糖那么甜，而且很脆。紅糖：顏色偏棕黃一，取一塊放到嘴里，沙沙的，甜而不膩。3、功效不同：紅糖：紅糖是熱性的，紅糖生姜湯可以去寒。冰糖：冰糖潤肺生津，也是泡制藥酒、燉煮補(bǔ)品的輔料。