看顏色：楊桃在生長過程中一般會經(jīng)歷三種顏色，淡綠、明黃、暗紅，如果楊桃的顏色呈現(xiàn)淡綠色的話，則多表示楊桃尚未成熟，如果呈現(xiàn)明黃色或暗紅色，則表示楊桃已經(jīng)完全成熟。捏軟硬：如果果肉捏起來非常堅硬的話，多表示成熟度不夠；如果楊桃捏起來軟硬適中，富有彈性的話，則表示成熟度剛好，適合食用。