香港食物環境衛生署（簡稱食環署），是衛生福利及食物局轄下的一個行政部門，負責確保食物安全，并為中國香港市民提供清潔衛生的居住環境。食物環境衛生署與及康樂及文化事務署的前身，是由市政局及區域市政局管理的市政總署及區域市政總署。市政局及區域市政局于2000年1月1日，被當時的行政長官董建華以推行市政服務改革為由解散，市政總署及區域市政總署則合并并重組為食環署及康文署。