取決于個人的喜好。通常水煮板栗不用加任何調(diào)味料，本身板栗就有軟糯的口感以及香甜的味道。如果加入了食鹽，反而會導(dǎo)致外殼增加了咸味。如果加入了糖，會導(dǎo)致板栗的口感不純正，原本的香甜氣味也變得異常。因此在水煮板栗的時候可以根據(jù)個人愛好，選擇不加調(diào)料或者加入自己喜歡的調(diào)味料。煮板栗要多久才熟：1、板栗的烹煮時間跟烹煮方式有關(guān)，如果只是普通的水煮后剝殼進食，一般只需要水煮二十分鐘左右即可。具體的做法是將板栗清洗干凈后加入適量的清水，在鍋中蒸煮十五分鐘后改為小火慢慢熬煮，直到板栗完全熟透即可進食。2、如果使用高壓鍋煮板栗，那么一般不用太多的清水，稍微加點水即可，可以將時間定為30—40分鐘左右。具體的做法是板栗1000g，清水適量，板栗洗凈放進電壓力鍋內(nèi)膽中。加入清水，選擇萬能燉的功能，時間設(shè)置為35分鐘，然后開蓋即可食用。