可以，但不建議食用。雖然隔夜粥是可以吃，但是食用過多對身體還是會有影響，隔夜的粥，因為存放的時間比較長，粥表面容易滋生細菌等微生物，會積累體內毒素，對身體健康產生影響，還有可能會引發腸胃不適等癥狀，一般不建議飲用隔夜粥，盡量做到做多少吃多少。