可以將檸檬水倒入食品級保鮮袋中，把口封緊放入冰箱中保存，時間限制在3天之內，長了會造成維生素C揮發。還有一個方法：在檸檬大量上市的時候買一些新鮮的來榨汁，將檸檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷凍室保存，需用的時候，直接取檸檬冰塊來用就可以了。檸檬汁食用功效：1、生津解暑開胃：檸檬果皮富含芳香揮發成分，可以生津解暑，開胃醒脾。2、預防心血管疾病：檸檬富含維生素C和維生素P，能增強血管彈性和韌性，可預防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀。3、清熱化痰：檸檬也能袪痰。4、抗菌消炎：檸檬富含維生素C，具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效。5、美容果：檸檬具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。