不可以。美工刀可以托運，但是不可以隨身攜帶。因為會危害人身安全。15CM以下的刀具可以托運，超過15CM的刀具也不得托運。為保證旅客人身安全，請不要攜帶這類物品。可托運刀具包含：（1）菜刀、水果刀、大剪刀、剃刀等生活用刀。（2）手術刀、屠宰刀、雕刻刀等專業刀具。（所以美工刀是可以托運的哦）（3）文藝單位表演用的刀、矛、劍；帶有加重或有尖釘的手杖、鐵頭登山杖，棒球棍等體育用品。（4）斧、鑿、錘、錐、扳手等工具和其他可以用于危害航空器或他人人身安全的銳器、鈍器等。