3-5天。糖炒板栗最好當天食用完，如果實在食用不完，可以將板栗攤開保存，切忌裝在密閉不通風的容器內，因為熟板栗內一般都含有水分，需要散熱，如果散熱不良就自然會導致變質霉爛，也可存放在冰箱內，一般可以放3-5天，下次食用前再加熱，但是這樣反復加熱定會影響口感。吃糖炒栗子要注意什么：1、栗子容易脹氣，腸胃不好、消化不良者，宜一天吃一次，中等大小，不要超過10顆。2、栗子淀粉含量高，可替代糧食，不可在飯后大量吃，否則容易熱量過多。3、脾胃虛寒者不要生吃栗子，應該吃已煨、炒過的栗子。4、栗子含糖量高，糖尿病人不宜吃或應少吃。5、煮熟后的栗子有些會變成褐色，這是所含的酶發生“褐變反應”，吃著沒異味就行。